抹茶白巧克力櫻花慕斯 慕斯 餅乾底：,黃油,奧利奧餅乾,白巧克力慕斯液：,白巧克力,淡奶油,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,抹茶慕斯液：,抹茶粉,淡奶油,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,櫻花鏡面,純淨水（用雪碧口感更佳）,吉利丁片,日本進口鹽漬櫻花,細砂糖 綜合評分 8.2
巧克力樹莓慕斯~~~巧克力鏡面 慕斯 蛋糕坯,白砂糖,低筋麪粉,可可粉,雞蛋（60克以上）,樹莓慕斯,樹莓,白砂糖,淡奶油,吉利丁片,巧克力慕斯,巧克力,白砂糖,蛋黃,淡奶油,牛奶,吉利丁片,巧克力淋醬,牛奶,白砂糖,可可粉,吉利丁片 綜合評分 7.8
【Rachel khoo】可可粒巧克力慕斯（Mousse Aux Eclats de Chocolat） 慕斯 蛋黃,細砂糖,全脂牛奶,玉米澱粉,可可粉,蛋白,糖粉,檸檬汁,鹽,黑巧克力,鮮奶油,黃油,巧克力碎 綜合評分 8.3
檸檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大師] 蛋糕 吉利丁片,未經加工處理的檸檬皮屑,可可脂含量55%的黑巧克力,可可脂含量70%的黑巧克力,水,細砂糖,全蛋,蛋黃,液態鮮奶油,酒漬黑櫻桃（非原配方，自行新增滴） 綜合評分 8.7